החלבונים הם אבני הבניין של השרירים, אך הם משמשים לעוד דברים בגוף. לכן לא תמיד החלבונים שאנו אוכלים הולכים דווקא לשרירים. ראו הוזהרתם! אין טעם לאכול כמויות של חלבונים כל הזמן. מתי כן כדאי לאכול חלבונים? אחרי פעילות גופנית, כיוון שאז הצורך של הגוף בחידוש תאי השריר גבוה מאוד ויש סיכוי טוב יותר שהחלבונים מהמזון באמת יגיעו לשרירים. אבל כדי שהם יגיעו לשרירים, צריך לאכול איתם פחמימות.
למה צריך פה את הפחמימות?
כי החלבונים הם לא שחקני סולו טובים. מהצד האחר – הם חזקים במשחק קבוצתי מאורגן ושיטתי. נבחרת החלומות של הפחמימות עוזרת בהתאוששות ובחידוש מאגרי האנרגיה בשרירים כדי שנוכל לבנות אותם מחדש בסיוע החלבונים (מישהו הרי צריך לעשות את העבודה השחורה…).
ובנוסף לכך, ולא פחות חשוב, נבחרת החלומות של הפחמימות מביאה איתה את ה”מאמן הלאומי” הטוב ביותר לבניית השרירים – הורמון האינסולין.
האינסולין הוא, בין השאר, הורמון בנייה שיודע לחלק הוראות מתאימות לבניית השרירים בזמן אמת ובלי הרבה בלבולי מוח. אכן, מדובר במשחק קבוצתי משוכלל.
Comments